La provincia hizo historia con la primera exportación de carne de dorado y surubí a Brasil
El envío, avalado por los controles sanitarios oficiales, representa un paso histórico para la actividad y amplía el horizonte exportador de las producciones regionales.
La provincia de Misiones realizó una exportación sin precedentes al despachar 9 toneladas de carne de dorado y surubí provenientes de criaderos piscícolas, con destino a la República Federativa del Brasil.
La operación contó con la certificación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, requisito clave para habilitar el ingreso del producto al mercado externo.
Es la primera vez que el país exporta carne obtenida del cultivo de estas especies, que se incorporan al pacú dentro de un esquema productivo integral. El proceso incluyó todas las etapas, desde la cría y el engorde hasta la faena, lo que permitió cumplir con las exigencias sanitarias del país comprador.
Desde el organismo sanitario remarcaron que la certificación otorgada al envío confirma que la producción alcanzó los estándares de calidad e inocuidad necesarios para competir a nivel internacional, un respaldo fundamental para futuras operaciones.
Este primer embarque no solo marca un hito para la piscicultura argentina, sino que también posiciona a la actividad como una alternativa productiva con valor agregado, capacidad exportadora y fuerte impacto en el desarrollo de las economías regionales y en la diversificación productiva de Misiones.
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